主料:
鸡蛋，
2枚，
黄瓜，
1根
辅料:
葱适量调料
黄酒适量，
食用油适量，
盐适量鸡蛋炒瓜片的做法步骤
1.黄瓜，葱洗净。
2.黄瓜切象眼片，葱切末。
3.鸡蛋加适量盐，黄酒，葱花打散。
4.起油锅炒熟鸡蛋盛出备用。
5.再起油锅，下瓜片，放盐大火快炒。
6.放炒熟的鸡蛋，翻炒均匀装盘既可。
小窍门&温馨提示
1、瓜片要大火快速爆炒，不要炒太久。
2、此菜不用放鸡精，味精等。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 鸡蛋
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